Anne Dufresne wurde in Montreal, Kanada geboren. Dort absolvierte sie den Bachelor of Music 1990 an der Universität McGill. Ihr Studium setzte sie anschließend in Europa fort. Ihr Weg brachte sie zuerst nach Rotterdam, wo sie am Konservatorium bei Emmanuel Abbühl studierte, dann nach Freiburg im Bresgau, um bei Heinz Holliger ihr Studium abzuschließen.
Während ihrer Ausbildung, spielte Anne Dufresne in den besten Jugend Orchestern des Landes, dem National Youth Orchestra of Canada, und dem Orchestre des Jeunes du Québec, wo sie das Handwerk einer Orchestermusikerin vertiefte. Als Solistin gewann sie mehrere Wettbewerbe, zunächst in ihrer Heimat, beim Konzertwettbewerb der Universität McGill, dann beim Wettbewerb des Orchestre symphonique de Québec, 1990 und 1995 bei der International Isle of Wight Oboe Competition in England. Als Solistin trat sie auch 2009 mit dem Kammerorchester der Universität Regensburg und 2017 mit dem Orchester am Singrün auf.
Seit 1997 ist Anne Dufresne Mitglied des Philharmonisches Orchester Regensburg. Darüber hinaus unterrichtet sie seit 2012 an der Sing- und Musikschule der Stadt Regensburg.